Le Point Spécial Champagne ! Les Vignerons Meilleurs que les Marques, Le Diebolt-Vallois Prestige de Nouveau Primé !

Comme chaque année début décembre, le magazine Le Point fait son "Spécial Champagne".

Les années se suivent et se ressemblent, voir mes posts de 2010 et 2011 : face aux "Marques" qui grâce à leur puissance de marketing et de distribution peuvent imposer des prix (très) élevés, de nombreux vignerons proposent des cuvées de grande qualité, à des prix très largement inférieur.

Sans aller dans le détail de la grosse centaine de marques et de vignerons testés par le Point (je vous invite à acheter le magazine ou le télécharger sur iPad), voici le tiercé de tête qui illustre parfaitement cela :

• Eric Rodez, Blanc de Noirs, 19/20, autour de 30€
• Jacquesson, dégorgement tardif 1996, 19/20, 180€
• Diebolt Vallois, Brut Prestige, 18,5/20, autour de 30€

Le Diebolt-Vallois Prestige, que l'on trouve quasi essentiellement dans les restaurants étoilés, est proposé en exclusivité sur Internet chez Plus-de-Bulles, ICI.

La cuvée Prestige dispose par ailleurs d'une très belle étiquette, parfait reflet de la politique de très grande qualité menée par Jacques Diebolt depuis de nombreuses années, qui commence par disposer de ses propres hectares de vignes dans des zones classées Grand Cru (les meilleures de Champagne, j'en parlais ICI et LA).

Très sincèrement, il faut la goûter au moins une fois dans sa vie, et vous pourrez après comparer avec les Veuve Clicquot, Ruinart et autre Deutz !

A noter que dans ce numéro spécial du Point, le Dom Perignon 2003, pourtant vendu à 130€ environ, est noté 16,5/17 seulement. Enfin, si vous souhaitez absolument avoir une marque iconique, voire un poil bling bling sur votre table...

Que ceci soit clair, il n'est nullement besoin de dépenser plus de 100€ pour s'offrir de superbes champagnes. Pour quelques dizaines d'€, si vous savez être discernant, c'est déja le bonheur ! La plupart des vignerons distribués par Plus-de-Bulles (souvent en exclusivité web) ont été sélectionnés, et très bien notés, dans ce Spécial Champagne du Point : Françoise Bedel, Janisson, Francis Boulard, De Sousa, Savart, Laherte, De Meric (3* quand même aussi au Guide Hachette des Vins pour le Brut 1er cru), Pierre Peters, Tarlant, etc.

Vous pouvez aussi retrouver la gamme de la maison Jacquesson ICI.

Si Le Diebolt-Vallois Prestige atteint des sommets avec 18,5/20, que dire de la sublissime cuvée Fleur de Passion 2005 ? Le fleuron rare de chez Diebolt-Vallois, produit en très petite quantité à partir des raisins des quelques meilleures parcelles, évidemment toutes en zone Grand Cru à Cramant, dont les ceps sont agés de 60 ans et plus.

Regardez d'ailleurs ce qu'en dit le Meilleur Sommelier du Monde 2007, le suédois Andreas Larsson, au cours de sa dégustation :

Comme le fameux Krug Clos du Mesnil, forcément produit en très petite quantité car provenant exclusivement de quelques parcelles de vignes bien précises (en l'occurence du Mesnil-sur-Oger), la Fleur de Passion est hyper confidentielle et Jacques Diebolt la réserve en priorité aux grandes tables gastronomiques : Bristol, Georges V, Royal Monceau notamment...et bien entendu à Plus-de-Bulles.com en exclusivité sur Internet.

Comments

[Frédéric de Villamil]

Tu parles bien de Michel Jacquesson ? (OK c'est pas drôle mais c'était vraiment tentant).

Sinon pour le Janisson, je confirme pour en avoir servi, il a été fort apprécié.

[Michel de Guilhermier]

Le Janisson Grand Cru est top et le Janisson Tradition est déja fort bien. c'est d'ailleurs cette dernière cuvée qui est utilisée pour les étiquettes personnalisées.

Et un Diebolt Vallois Prestige, c'est toujours un grand moment !