Contrary to what we have in France, most successful American retail chains have a clear mission statement which is visibly displayed inside stores. I think it's a very good thing, for customers and employees alike, and I applied that method when managing my fruit & veg retail chain in the Lyon area.
Not only Whole Foods displays its mission statement on the walls of its stores, but also I particularly like what's written on their plastic handbags every consumers go away with :
Our Core Values
We sell the highest quality foods available
We satisfy and delight our customers
We care about Team Member happiness and excellence
We create wealth throgh profit and growth
We care about our community and our environment
About the quality of their food, for the first time I tested their sushis, and they are truly fresh and delicious. As usual, the whole store is a fantastic shopping experience : enormous choice, enticing products, great store design, perfect lighting, perfect cleaness, nice smells, professional and helpful employees, etc...
As soon as I took the picture a store employee rushed at me telling me "no photograph in the store" !
Ah oui, ils ont un stand specialement pour les sushis !! Il est dommage qu'il ne soit pas possible de prendre d'avantage de photo car il aurait ete interessant de visualiser le concept et comparer avec la France ou tout simplement l'Europe.
En tout cas, vos derniers articles sur l'Amerique sont très interessants.
c u
Ludovic
Posted by: elludovico | November 21, 2006 at 04:34 AM
Merci, tant que je me ballade la bas, autant en faire un peu profiter le peuple !
Posted by: Michel de Guilhermier | November 21, 2006 at 04:35 AM
Aux Pays-Bas, je viens d'y découvrir un concept approchant. Créé en 2003, 11 points de vente aujourd'hui...Simplement top.
Je pensais qu'il n'y avait plus d'innovations possibles sur le marché de la restauration rapide ; j'avais tout faux.
Je parierai qu'un point de vente sur les Champs cartonnerait.
En tous cas, définir tout le process pour aboutir à une offre équivalente pour plusieurs pts de vte serait un boulot.
Posted by: J. | November 21, 2006 at 01:03 PM
Bonjour,
Je suis étonné qu'une chaîne qui se revendique BIO et sensible à la protection de l'environnement distribue des sacs plastique. Pas très cohérent avec le message inscrit dessus non ?
Posted by: romain | November 21, 2006 at 02:13 PM
Cool!handbags
Posted by: wholesale | December 05, 2006 at 08:31 AM