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« La Vision Fondatrice d'Inspirational Stores ! | Main | Besancenot, Trotskiste et Gestionnaire Prudent ! »

May 03, 2007

Comments

C'est curieux, mais lors de ma dernière visite à la Madeleine, je n'ai pas vu le coté super branchouille ...
Sur les Champs, c'est un peu plus festif !

En effet, la Madeleine fait très traditionnel !!

c'est une tradition bien de chez nous. Là ou est l'originalité, c'est dans les nouveaux parfums, comme en parle le chic madamefigaro :
http://madame.lefigaro.fr/cuisine/nouveautes/61-miam-n-3-les-macarons-festifs-de-pierre-herme

quel plaisir ce reportage... j'ai réagis comme toi et découvert avec plaisir, et envie, la grande diversité des saveurs...
De passage à Amiens il y a 3 jours, j'ai pu y apprécier aussi les "macarons d'amiens", un peu différents, pâte d'amandes fondante un vrai délice aussi.
Mais il faut avouer que les macarons "parisiens" de Ladurée restent un Must.

Michel,

Comme toi, amateur de l'excellence et partisan de payer plus pour de la qualité, je te recommande les macarons de Pierre Hermé (qui n'ont rien à envié à ceux de Ladurée), et plus particulièrement ceux à la rose et aux litchis. Un mariage de saveur incroyable pour un exquis moment de plaisir.

Existe également en version buche de noel (attention, prise de commande plusieurs semaines à l'avance nécessaire).

Leurs 2 boutiques à Paris :
http://www.pierreherme.com/content/FR/FR/boutiques

Mon frère, pâtissier, travail chez un grand nom du macaron Lyonnais, "Pâtisserie Bouillet" (récemment mis en lumière par la visite ratée de sarko...).
Pour avoir gouté toute la gamme, je te conseil le figue-cannelle, abricot-lavande et l'incontournable mûr.

Personnellement, j'ai détesté les salés. Pour moi le macaron reste une friandise sucré.

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