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« Mais Où est l'Autre Dino ? | Main | 15 Juillet 2010, Key Milestone, Joie du Père ! »

July 11, 2010

Comments

Pour ceux qui aiment ces belles experiences de restaurants étoilés, j'ai créé un site qui les référence (tous en Ile-de-France et quelques-uns en Province) et permet de reserver en ligne certains d'entre eux :

http://www.restaurantsetoiles.fr

Merci Corentin, très utile pour moi ça !

De rien :)
Si tu as des suggestions d'ameliorations, de dvpt... n'hesite pas, je suis preneur !

C'est dur de lire ce genre de billet quand tu es expatrié, que tu as faim et que le prochain repas qui se profile est à des années lumières de la nourriture française !

Je note l'adresse pour la prochaine grande occasion ! :)

Karim, je peux quand même pas faire un billet sur McDo non plus !!!

c'est sur que d'un coup ce serais moins interessant !

bon ca doit être meilleur que "beau", je sens qu'on est pas loin de la cuisine moléculaire !

Bonjour Vincent,

C'est vrai que ce 1er plat ressemblait à de la cuisine moléculaire, mais ce n'était pas le cas du menu en fait, et heureusement.

Je trouve que c'est quand même assez esthétique non ? ;-)

oui on pourrait presque y voir un dessin de damien hirst ! en tant qu'amateur de la tomate mozzarella di bufala, de naples de préférence, évidement celles du pre catalan me laissent encore perplexe ! je vais aller les gouter rapidement ;)

Ou comment passer de l'art culinaire à l'art tout court...

Tu as pris la photo depuis un iPhone avec zoom x0.005? Heureusement qu'ils calculent pas les prix au poids car cela ferait cher le kilo ;)

Bon en tout cas, c'est bien présenté, on voit qu'il y a du savoir faire.

Les billes rouges, je vois bien, tomates... Les billes blanches, je vois aussi, mozza. les billes vertes, j'hésite. Basilic ? Mais le liquide ? C'est quoi t'est ce ? :)

La gelee bien sur !

Je rejoins Karim, ce post est vraiment trop dur à lire quand tu es expatrié. Même s'il y a de très très bons restos au pays de la junk food.

BTW, Michel, à ta question précédente, voir mon mail.

Salut Raphael, mais j'ai pas eu ton email !?

Pour les amateurs de cuisine, la recette est ici

http://kitchencrise.blog.mongenie.com/index/p/2010/06/944075

Bonjour Corentin,
Merci pour ton site, j'ai découvert hier soir le Comte de Gascogne et apprécié le menu découverte, un grand merci. Le concept de ton site est très bien et le service pratique.
Un commentaire néanmoins quant à la mise en œuvre : il est assez pauvre en contenu sur les restaurants (ca fait un peu annuaire, notamment pour le Comte) et d'ailleurs leur site étant cassé, on reste sur sa faim en cliquant pour aller voir leur site... mieux vaut de pas proposer de lien en cas de problème me semble t'il.

ps : j'ai publié un commentaire sur ton site pour ce restaurant

Merci de partager vos découvertes avec les internautes. Et bravo pour votre réussite et votre visibilité. J'espère que nous saurons faire de meme à bordeaux ce tout nouveau blog :

http://restaurantsbordeaux.unblog.fr

Je suis dubitatif.
Est-ce que "la tomate mozzarella" se résume à cette assiette ?
Peut-on savoir à quel prix est servi ce plat ?
Merci d'éclairer les lecteurs sur le rapport qualité prix.

Désolé, j'ai oublié une partie de ma réflexion. Dubitatif car on retrouve cette présentation pour d'autres "le" "la" dont "la sardine" : http://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/02/1f/9b/3c/la-sardine.jpg
M. Anton est-il le roi des escrocs ?

Dubitatif sur quoi ? N'ai-je pas dit que c'était divin ?

Pour votre 1er commentaire sur ce blog, totalement déplacée (et stupide) comme critique...

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