Winston Churchill, grand amateur de Champagne devant l'éternel (surtout la maison Pol Roger), avait coutume de dire : "le champagne est nécessaire en temps de défaite et obligatoire en temps de victoire" !
Belle philosophie de vie, à laquelle j'adhère totalement. Et de manière plus générale, pas seulement en cas de défaite ou de victoire, juste pour fêter les bons moments et passer sur les moments plus difficiles de l'existence !
J'espère avoir prochainement une 1ère petite victoire avec une lettre d'intention signée par tous, ce après plus de 2 mois de tractations intenses aux mutiples rebondissements, ou alors j'arrêterais tout, quelque part soulagé de mettre enfin un terme à un process épuisant. Mais là, aujourd'hui, non, rien de particulier à fêter ou à oublier !
Ce n'est pas pour rien en tous cas que j'accompagne Benjamin et Marie, les fondateurs de Plus-de-bulles.com, le grand spécialiste du champagne sur Internet qui propose plus de 300 cuvées de toutes caractéristiques et à tous les prix, avec un blog qui fait référence dans la profession !
Ils ont deux avantages concurrentiels majeurs :
- Ce sont des champenois, basés au coeur de la champagne, qui ont donc un accès privilégié au terroir pour aller à la rencontre des producteurs.
- Ils sont passionnés, et ils ont un sens de la mission, celle vous faire découvrir de magnifiques vignerons produisant des champagnes de qualité fantastique. Vous le savez maintenant après mon post de décembre 2010 ICI, les meilleurs rapports qualité/prix, et de très loin, sont chez les vignerons !
Et semaine prochaine, plus-de-bulles annoncera une grande 1ère...
En attendant, pour les lecteurs du blog, et rien que pour vous, un petit cadeau : pour toute commande passée sur le site (de plus de 200€), en indiquant simplement dans les commentaires de la commande que vous venez de mon blog, vous recevrez gratuitement une bouteille de la cuvée Tradition de Janisson !
Voila d'ailleurs ce qu'en dit Patrick Borras - le Chef Sommelier du restaurant Pierre Gagnaire et conseiller exclusif de plus-de-bulles - qui l'a dégustée :
"Sa bulle est fine, régulière, délicate et d’une belle intensité. Au nez c’est un champagne fruité, aux arômes de fruits secs tels que la noix et la noisettes. Un nez définitivement très agréable et légèrement brioché. En bouche, l’attaque est franche, d’un bel équilibre, entre une vinosité bien présente et une fraicheur persistante apporté par des notes d’agrumes. Un champagne de caractère, frais et subtil, très agréable. Une cuvée pouvant être dégustée à l’apéritif comme lors d’un repas. Service 8° à 9°C."
Un superbe rapport qualité/prix, mais là cette cuvée vous sera offerte si vous dites que vous venez de ma part !
Bonjour Michel.
Mon père me dit toujours que heureux ou malheureux, tout événement humain se fête ! Je ne savais pas qu'il avait piqué la formule de Churchill en plus de ces cigares ;-)
En ce qui concerne Plus-de-bulles.com que je suis attentivement depuis une paire d'années déjà (sans avoir commandé je l'avoue, je reçois en direct mes bouteilles de la maison Ponson) c'est une mine d'information incroyable via leur blog. Alors je leve mon verre et leur souhaite bonheur et longue vie !
Posted by: Franck | March 24, 2011 at 10:33 AM
Salut Frank et merci, fais leur une petite commande en allant a la decouverte de nouveaux vignerons !
Posted by: MdeG iPhone | March 24, 2011 at 10:35 AM
Bonjour Michel,
Le site est propre avec un catalogue correct. Par contre dites leur de revoir le module de gauche avec la recherche par critère. On ne peut absolument pas matcher plusieurs critères comme type de champagne X prix X contenance.
Posted by: Julien | March 24, 2011 at 10:37 AM
Belle adresse
Posted by: frédéric harmel | March 25, 2011 at 01:39 PM