1er Atelier Découverte et Dégustation Champagne de Plus-de-Bulles.com : 24 avril !

Cela faisait longtemps que Plus-de-Bulles.com souhaitait organiser un tel atelier et faire ainsi partager sa passion et son expertise du champagne !

Une véritable immersion inédite et passionnante tant culturelle que dégustative, à destination des amateurs de champagne !

Cet atelier - d'une durée de 1h30 - se déroule en 2 temps :

Une 1ère partie culturelle :

• L'histoire du champagne
• La fabrication du champagne, l'assemblage, la vinification, etc
• Les terroirs, les cépages, les zones Grand Cru à 100%, etc
• Les types de champagne (blanc de blancs, blanc de noirs, etc), rosé, rose de saignée. Le dosage.
• L'économie : surface, nombre de vignerons, nombre de maisons, nombre de RM, etc. Volume, CA, split, parts de marché, export, etc.
• Comment déguster le champagne, quand, à température, quel type de verre, etc. Combinaisons champagnes/mets.

Une 2ième partie "travaux pratiques", avec dégustation de 5 champagnes différents, chacun avec ses caractérisques particulières, mais tous présentant un rapport qualité/prix/plaisir extrêmement favorable, choisis avec la caution de Parick Borras, Maître sommelier du restaurant 3* Pierre Gagnaire à Paris.

• Brut - Veuve Reuther (primé meilleur champagne d'entrée de gamme par Gault & Millau)
• Blanc de Blancs - Diebolt-Vallois
• Grand Cru - Janisson
• Blanc de Noirs 2005 - Roger Coulon
• Brut 1er cru - De Méric

 Informations pratiques :

• Date : 24 avril, de 19h à 20h30 (idéal pour un début de soirée !)
• Lieu : Paris 2ième arrondissement.
• Prix : 25€ seulement (avec au moins 5 coupes de comprises !)
• Animateur(s) : les fondateurs de Plus-de-Bulles
• Audience : une quinzaine de personnes maximum
• Comment s'inscrire : ICI directement sur le site