Michel de Guilhermier's Blog

Entrepreneur : à la Poursuite de 100M€ de Valorisation !

Dans le précédent post, j'exposais qu'une société sur 500 seulement en France atteignait une valorisation de 10M€ en l'espace de 5 à 6 ans.

C'est donc objectivement une performance déja tout à fait exceptionelle que d'y arriver.

Mais ce que je crois aussi, c'est que l'entrepreneur qui a su créer une société de 10M€ de valeur en 5/6 ans, et qui est donc forcément remarquable, a selon toute probabilité la capacité à aller chercher 100M€ en 10/12 ans. Et peut-être aussi bien plus, mais arrêtons nous déja sur cette target de 100M€.

J'écrivais ce matin à l'une de nos (nombreuses) belles équipes de L'Accélérateur, un entrepreneur qui - partant de strictement rien il y a 2 ans - a construit une société qui vaut déja aujourd'hui quelques millions, et qui vise au moins 20M€ de valorisation dans 3/4 ans, ce sans injonction de cash supplémentaire.

Cet entrepreneur a démontré plusieurs choses :

• Qu'il avait une vision pour sentir un marché qui n'existait pas mais qui se concrétise bien aujourd'hui.
• Qu'il avait de la ténacité.
• Enfin qu'il savait globalement bien exécuter, en écoutant, en s'adaptant, en apprenant de ses erreurs et de ses succès, en manageant bien et en s'entourant efficacement, notamment avec L'Accélérateur !

En clair, cet entrepreneur a déja manifesté un très beau talent...

Maintenant, ma position est simple : quand on tient un "winner", et cet entrepreneur me semble être dans cette catégorie, il faut tirer la corde le plus loin possible, et je souhaite donc l'encourager et l'accompagner efficacement pour aller bien plus loin que les 20M€ de valorisation qu'il a actuellement en tête !

Pour y arriver, il va falloir cependant mettre quelques ingrédients en plus dans le moteur, notamment :

1) Encore plus d'ambition, c'est un moteur forcément indispensable quand on vise ce genre de target quelque part extra-ordinaire, que même pas 1 société sur 10,000 atteindra un jour. Beaucoup d'entrepreneurs s'estiment fort satisfait d'avoir déja construit un business de 10 ou 15M€ -  ce qu'on peut très bien comprendre - et leur appétit va alors s'émousser. Viser beaucoup plus haut nécessitera une ambition elle aussi hors norme, qu'il faut parfois "unlocker" car l'esprit peut s'auto-limiter. Cette soif du "toujours plus" est d'ailleurs une caractéristique des très grands bâtisseurs et de nombreux milliardaires, ils en veulent toujours plus, ils ne sont jamais satisfaits, leur esprit conquérant ne s'émousse jamais. Lire d'ailleurs à ce sujet un livre passionnant sur les qualités et caractéristiques psychologiques des milliardaires américains : the Richest Man in Town, $10 en version Kindle, faut pas se priver !

2) Beaucoup d'imagination. Le cheminement est toujours le même : on commence dans une niche, une catégorie forcément pointue initialement (sinon de gros acteurs seraient déja dessus), et après il faut étendre : d'abord en surfant sur la croissance naturelle de son marché, puis en allant sur des secteurs connexes, en proposant à ses clients d'autres produits/services, en rachetant des concurrents, en allant conquérir des marchés à l'international, etc.

Photoways est un excellent exemple : j'ai commencé en 2000 dans la micro niche qu'était à l'époque le tirage photo sur Internet (il n'y avait pas de haut débit et le parc d'appareils numériques était minuscule), on a surfé pendant 3-4 sur la forte croissance naturelle du marché, mais après il a fallu développer de nouveaux produits qui n'avaient rien à voir avec le business initial (les produits d'imprimerie dès 2004), acquérir PhotoBox en 2006 qui donnait l'accès au marché anglais, etc. Aujourd'hui, 90% du CA de Photobox (220M€+ je crois sur l'exercice finissant en avril 2014) provient d'un autre périmètre que celui du début, le Groupe s'étant notamment construit par acquisitions successives : celle de Photobox en 2006 (12M€ de CA lors de l'acquisiton), puis Moonpig en 2011 (45M€ de CA lors de l'acquisition), puis Stickygram en 2013 (5M€ de CA). 

3) Du cash : c'est toujours le nerf de la guerre. Le core business peut être assez rentable pour autofinancer la croissance et les acquisitions, mais bien souvent une forte accélération ou une grosse acquisition nécessite du financement supplémentaire : si l'acquisition de PhotoBox en 2006 n'a nécessité que très peu de cash car ce fut essentiellement un deal par échange d'actions, le Groupe a par contre levé près de 100M€ je crois en 2011 pour financer l'acquisition de MoonPig, un gros morceaux à 120M£ (très rentable) ! Et aujourd'hui, PhotoBox vise une valorisation de l'ordre de 600M€ lors de son IPO prochaine à la Bourse de Londres, ce qui en ferait ainsi par ailleurs l'une des plus belles réussites de l'Internet français !

Sélectionner et accueillir tous les ans une poignée d'entreprises et surtout d'entrepreneurs à fort potentiel, puis les "nurturer" avec force expérience, rigueur, bienveillance et une implication hors norme pendant de (très) nombreuses années, pour viser potentiellement des valorisations exceptionnelles, voila notre objectif à L'Accélérateur !

Les "nurturer", mais aussi les financer, car de facto L'Accélérateur est aussi devenu une structure unique dans l'éco-système, un véritable fonds d'amorçage et de pré-amorçage, capable d'injecter des centaines de K€ dans ses belles pépites quand il le faut, en parallèle d'un accompagnement "hors norme".

Sachant que l'objectif n'est pas tant d'atteindre 100M€ de valorisation, que de bâtir quelque chose d'exceptionnel, "bigger than life". Le plaisir doit être dans la construction, dans le projet lui-même.

Cette perspective et cet accompagnement, qui s'inscrivent uniquement sur le (très) long terme, sont vraiment ce qu'il y a de plus passionnant et grisant !

Et nous nous félicitons tous les jours de la chance que nous avons d'avoir le soutien actionnarial long terme de la famille Leclercq. Elle a écrit l'une des plus belles pages de l'entrepreneuriat français en bâtissant sur la durée un leader mondial dans son secteur, le Groupe Oxylane (Decathlon). C'est pour nous, et pour les entrepreneurs sélectionnés par L'Accélérateur, un fantastique modèle à suivre et une inépuisable source d'inspiration.

Les 2 Ans de L'Accélérateur. La Réalité de la Réussite Entrepreneuriale et Notre Vocation !

Aujourd'hui 24 mars, L'Accélérateur fêtera ses 2 ans !

A cette occasion, un post de fond sur mes convictions entrepreneuriales et le positionnement unique de L'Accélérateur dans l'eco-système entrepreneurial français.

C'était en effet le 19 mars 2012 que nous avons accueilli la 1ère promotion de 7 équipes (FamiHero, FioulReduc, 1001Menus, Comitam, TheFrenchTalents, Vinivi et Gear Network).

A noter que l'Accélérateur fut la 1ère structure en France à s'inspirer du principe simple et vertueux du fameux Y Combinator : à savoir une structure privée d'entrepreneurs permanents qui travaillent avec les start-up dans le cadre d'un accord qu'on pourrait résumer ainsi "accompagnement contre equity". Simple inspiration en réalité, car nous ne sommes pas dans la Valley, ce qui marche la-bas n'est pas nécessairement ce qui marche ici.

2 ans après les débuts des équipes de la promo 1, si nous avons eu une seule déception avec Gear Network pour laquelle nous avions pris un risque maximal (l'entrepreneur n'avait que 17 ans et demi et passait le bac...) cette 1ère promo se porte aujourd'hui globalement très bien puisque la valorisation actuelle cumulée de ces seules sociétés est déja autour des 25M€ (basée sur les valorisation post-money de leurs différents tours de table), ce alors qu'elle n'était sans doute que de 1M€ il y a 2 ans !

Encore mieux, certaines des équipes de cette promo peuvent d'ores et déja envisager - en raison de la qualité de leur business model et du potentiel de marché - des sorties à plusieurs dizaines de millions d'€ !

Je laisse parler Guillaume Bort, co-fondateur et CEO de FioulReduc :

"Plus de 40 start-ups accélérées, quelques sorties, des milliers de sessions de travail et d'échange avec les accélérés, près de 12M€ de levées de fonds, l’Accélérateur de référence en France … bref, 2 ans seulement et déjà tellement GRAND !". Guillaume Bort, FioulReduc

Avec (en comptant la promo 5 du printemps 2014) une bonne 50aine de start-up qui ont aujourd'hui rejoint l'Accélérateur, ainsi qu'une une levée de fonds très significative début 2013 avec la famille Leclercq, fondatrice d'Oxylane (Decathlon), qui elle a déja écrit une fabuleuse page de l'histoires entrepreneuriale française, les débuts ont été très excitants.

Bien sûr, puisque nous visons - à terme - une valorisation cumulée de l'ordre du milliard d'€ pour les entreprises accompagnées par L'Accélérateur, la route est encore longue. Mais elle est plus passionnante et palpitante que jamais...

Je voudrais maintenant éclairer dans quel contexte et avec quel objectif concret L'Accélérateur oeuvre au quotidien.

La plupart des entrepreneurs qui se lancent rêvent quelque part, à leur échelle, dans leur créneau, de changer un peu le monde et, en corrolaire atteindre une très belle valorisation. L'objectif de devenir millionnaire est rarement le 1er moteur (en tous cas je ne le recommande pas), mais c'est évidemment une sorte de consécration, et également un soulagement financier, que d'avoir crée une société qui vaut des millions, des dizaines de millions voire des centaines de millions d'€.

Il y a le rêve...mais il y a aussi la réalité. Et à ce propos pour commencer je vous invite à lire ce très pertinent article d'y il y a quelques jours dans le Huffington Post : "the difference between dreamers and winners, 1% idea, 99% execution". ICI.

Beaucoup d'entrepreneurs se lancent, mais combien réussissent vraiment à réaliser leur rêve ?

Posons donc en préambule quelques chiffres pour palper la réalité de l'entrepreneuriat et de la réussite financière des entrepreneurs en France.

Tous les ans, 550,000 entreprises s'immatriculent en France. En enlevant les 300,000 auto-entrepreneurs, les commerces locaux et les artisans (non moins entrepreneurs pour autant, mais pas forcément avec les mêmes rêves de développement), on pourrait retomber sur un minimum de 50 à 60,000 sociétés qui se créent annuellement avec réellement un objectif de croissance et de taille, un certain rêve de grandeur...

Le parc total d'entreprises immatriculées est aujourd'hui de 3,6 Millions (statistique INSEE), mais en décomptant les sociétés holdings (0 salariés), les auto-entrepreneurs, les artisans et commerces de proximité, on pourrait plutôt tabler sur un parc total de l'ordre de 400 à 500.000 sociétés.

La 1ère remarque qu'on pourrait faire en conséquence des chiffres cités plus haut, c'est d'abord qu'on est loin d'être en France en pénurie d'entrepreneurs courageux qui décident de se lancer : dans les faits des centaines de milliers de personnes se lancent déja tous les ans en France !

Aussi, dire "tout le monde peut être entrepreneur", comme j'ai lu ou entendu quelque part, est une assertion un peu plate. Le sujet ne semble pas vraiment être de susciter des vocations.

Si on a des centaines de milliers de personnes au départ chaque année sur la ligne de l'entrepreneuriat courageux, l'autre question importante qu'il faut se poser lucidement est de savoir combien au bout du compte vont "bien réussir" (financièrement parlant).

Sans aller chercher des réussites totalement extra-ordinaires à la Facebook par exemple, vous pourriez sans doute me concéder qu'on peut déja qualifier de "belle réussite financière" l'entrepreneur devenu millionnaire en quelques années.

Donc, question simple et froide, combien d'entrepreneurs deviennent millionnaires en quelques années après avoir crée leur société ?

D'abord, la mortalité à 5 ans est de l'ordre de 50%, c'est-à-dire qu'une société sur 2 seulement passera le cap des 5 ans. Et pour celles qui le passent, l'immense majorité d'entre elles resteront des micro-sociétés au développement plus que modeste.

Selon mes estimations, il y a en France autour de 5.000 sociétés seulement qui peuvent être valorisées au moins 10M€. Soit 1 sur 100.

Et beaucoup de celles-ci ont atteint ce chiffre de 10M€ de valorisation en 10 ans, en 20 ans ou en 30 ans d'un parcours entrepreneurial exemplaire, sans avoir levée beaucoup de fonds. Le nombre de celles qui atteignent 10M€ de valorisation en quelques années seulement, disons 5-6 ans, peut être divisé au moins par 5 : autrement dit, un millier seulement de sociétés.

Bottom line, sur les dizaines de milliers d'entrepreneurs qui se lancent chaque année dans l'espoir de faire quelque chose de "sizable", 1 société sur 500 seulement va atteindre 10M€ de valeur en 5-6 ans...

Au delà de ce % extrêmement faible, la réalité est aussi que ceux qui vont y arriver seront passés par de nombreux bas, parfois très bas, et auront dû maintes fois s'adapter voire même carrément pivoter (ie Inspirational Stores, passée de la délégation eCommerce pour des marques haut de gamme au n°1 en France de l'équipement moto/motard sur Internet, un pivot radical et ô combien créateur de valeur !). La réussite entrepreneuriale prend souvent des chemins très détournés, fruit de l'observation et du pragmatisme !

La difficulté n'est donc pas tant de se lancer en tant qu'entrepreneur que de vraiment savoir s'adapter et développer une société sur la distance. Pour prendre une analogie simple, aider une personne à se lancer comme entrepreneur et créer une société, c'est un peu comme aider un marathonien à lacer ses chaussures...C'est certes nécessaire, mais ce n'est pas le sujet fondamental.

Réussir à bien développer une société et arriver à 10M€ de valorisation minimum au bout de quelques années - ce qui n'arrive encore une fois qu'à une société sur 500 - va requérir de la part des entrepreneurs non seulement d'avoir un jeu de qualités spécifiques (ambition, humilité, ténacité, flexibilité, frugalité, etc) mais aussi de développer une attitude gagnante (Winston Churchill "attitude is a small thing that makes a big difference") ainsi que de faire de très nombreux "bons choix" tout au long de leur parcours, notamment :

• Des choix sur l'offre elle-même, son positionnement
• Des choix sur le modèle économique
• Des choix sur l'équipe et sur l'organisation de la société
• Des choix sur le financement

La réussite entrepreneuriale est la résultante de qualités intrinsèques mais aussi d'une succession de très nombreuses bonnes décisions tout au long du chemin, à tous les niveaux, et évidemment de beaucoup, beaucoup de travail (de nouveau, "1% d'idée et 99% d'exécution", ou encore "1% d'inspiration et 99% de transpiration").

On peut aussi et on va évidemment faire des erreurs tout au long de son parcours, mais le point est d'une part de les reconnaître très vite pour corriger, et d'autre part que la magnitude de ses erreurs soit largement inférieure à la magnitude des bonnes décisions prises (notamment parce qu'on a justement su réaliser et rectifier très vite les mauvaises décisions et les mauvais choix) !

Il n'y a pas de martingale pour réussir, et vouloir faire croire le contraire est tout simplement de la tromperie. On ne réussit pas sa vie d'entrepreneur et sa start-up en prenant juste quelques sympathiques cours d'entrepreneuriat, même si entendre et comprendre les bons principes indispensables (humilité, écoute pragmatique, remise en cause lucide, ténacité, etc) est une bonne chose !

Par contre, il est bien évident que se faire accompagner au quotidien dans la prise de décision par des entrepreneurs expérimentés pragmatiques, bien connectés à l'eco-système, fortement impliqués et sachant répondre avec réactivité aux sollicitations diverses des équipes, fait gagner beaucoup de temps et maximise très fortement les chances de réussite.

C'est justement la vocation et le positionnement unique de L'Accélérateur en France : un accompagnement sur la durée, en profondeur, offrant une implication et une réactivité "hors norme", par des entrepreneurs expérimentés, pragmatiques et pédagogues qui se donnent à fond car c'est justement "leur job" !

Un accompagnement complet, qui intervient tant dans la prise de décision au quotidien ou des grandes options stratégiques, que dans le soutien psychologique et le fait de peaufiner progressivement l'attitude et la méthodologie entrepreneuriale gagnante.

"Déjà 2 ans que nous avons participé à la 1ère promo de l’Accélérateur, que de bons conseils, heures de travail et soutien sans faille qui ont été déterminants dans le développement de 1001menus. Nous sommes fiers d’avoir été les 1ers à en profiter et heureux que des dizaines d’autres soient passés par là à leur tour, et ce n’est que le début !". Xavier Zeitoun, 1001Menus.

Posé différemment, notre vocation est de sélectionner une poignée d'équipes aux qualités entrepreneuriales manifestes, puis de passer des milliers d'heures de travail avec elles pour construire ensemble, sur la durée, de belles sociétés sortant du lot (objectif minimum 10M€ de valeur en 5-6 ans), en leur apportant toute notre expérience, notre regard extérieur lucide, notre réseau, et une implication "hors norme"  !

Et au delà, tout simplement, nous sommes très heureux et fier de contribuer à écrire une belle page d'entrepreneuriat en France !

 

MAJ Mardi 25

Photo de notre glorieuse promo 1 prise au cours de la soirée (le capteur de l'iPhone 5S a des limites)

De gauche à droite : Swann Robbes de FamiHero, Nathalie Fourey de Vinivi, Camille Strozecki de Comitam, Hervé Degrève de FioulReduc, Martin Gentil et Julien Platel de TheFrenchTalents, Guillaume Bort de FioulReduc et enfin Xavier Zeitoun de 1001Menus !

25M€ de valorisation à cet instant, mais je suis prêt à prendre les paris que d'ici quelques années on atteindra plus de 100M€ avec cette seule promotion.

De gauche à droite : Xavier Zeitoun, Hervé Degreve, Guillaume Bort, Julien Platel et Martin Gentil !

Les 3 partners co-fondateurs de L'Accélérateur !

Circulation Alternée : Réparer Votre Smartphone Economise plus de CO2 que Cette Mesure !

Pour préserver la qualité de l'air le gouvernement met en place la circulation alternée dans Paris et les communes de la petite couronne. Cette mesure permet d'économiser 8 à 10kg de rejet de CO2 par véhicule ayant l'interdiction de circuler... un faible chiffre...

En effet, la production d'un smartphone rejette elle 58kg de CO2 !!

Alors lorsque votre smartphone est cassé, plutôt que de le jeter, utilisez les guides de réparation disponibles sur SOSav.fr.

SOSav.fr, brillante start-up de la promo Automne 2013 de L'Accélérateur, est le premier site internet permettant aux Français de réparer eux-mêmes leur matériel high-tech, rapidement et simplement, et pour 3 fois moins cher que chez un réparateur ! Lancé officiellement en Mars 2013, plus de 450 guides de réparations et des milliers de pièces détachées sont aujourd'hui disponibles et la start-up a déja séduit plus de 25 00 clients !

Les guides de réparation de SOSav.fr vous expliquent comment réparer vous-même votre smartphone pour 3 fois moins cher que chez le constructeur (ie Apple) ou un réparateur.

Réparer votre smartphone grâce aux guides et aux pièces détachées proposées par SOSav.fr vous permet d'économiser (en terme de rejet de CO2) 6 jours d'aller-retour à votre travail ! Et oui, la réparation est bien plus eco-friendly que la circulation alternée (sans compter que cette mesure est incompréhensible pour les 2 roues motorisées, par définition à essence, qui n'émettent donc pas de particules fines).

Avec une pensée pour ceux qui ne peuvent pas aller travailler, SOSav.fr lance le lundi de la réparation alternée : 20% de réduction sur l'achat d'un kit de réparation avec le code ALTERNEE !

Enjoy !

Pour les Amateurs de Champagne, Ma Sélection de Blanc de Blancs !

J'avoue avoir un très gros faible pour les champagnes de type "Blanc de Blancs", c'est-à-dire produits exclusivement à partir du cépage Chardonnay (*), dont la terre de prédilection est la fameuse Côte des Blancs, une bande d'une vingtaine de kilomètres au sud d'Epernay, comprenant ces villages mythiques que sont Avize, Cramant, Le Mesnil sur Oger (ah, le fabuleux Krug Clos du Mesnil...), Cuis, Chouilly, Vertus, etc.

J'adore l'élégance, la finesse, la délicatesse mais aussi la minéralité de ce type de champagne, dont je fais - j'avoue - une consommation très importante ! Dans les faits, je ne bois à 90% que du Blanc de Blancs...

Pour les amateurs, je vous donne donc ci-dessous mes cuvées favorites, élaborées à partir de vignes sur des terroirs 1er ou Grand Cru, et présentant toutes un exceptionnel rapport qualité/prix autour de 23-25€ seulement (à l'exception de la cuvée Prestige Diebolt-Vallois) ce qui permet d'en boire...très régulièrement !

Chacune présente ses caractéristiques et ses nuances propres, le mieux est de toutes les goûter et de vous faire votre propre opinion. Prenez 2 bouteilles de chaque (y compris du diebolt-Vallois Prestige), et vous atteindrez ainsi le seuil pour que les frais d'envoi vous soient offerts ;-)

A noter que la plupart de ces cuvées sont en exclusivité sur Plus-de-Bulles.com qui a effectué un travail colossal de "sourcing" et de sélection, aidé par Patrick Borras, Chef Sommelier du Restaurant 3* Pierre Gagnaire.

 

Diebolt-Vallois, Blanc de Blancs

La cuvée Blanc de Blancs signée Diebolt-Vallois est l’icône de cette belle maison dont j'ai souvent parlée sur ce blog (notamment ICI), située à Cramant sur la Côte des Blancs, l'un des 13 villages seulement de Champagne 100% Grand Cru.

Elle exalte le savoir-faire de Jacques Diebolt, l’un des tout meilleurs connaisseurs de ce terroir.

16/20 par le Point et 91/100 dans Wine Spectator. Moins de 25€, une superbe affaire.

 

Diebolt-Vallois Prestige

La fameuse cuvée Prestige de Diebolt-Vallois, que l'on trouve souvent à la carte des restaurants étoilés (ie Pre Catelan ou le 5 à Paris, etc), est également un Blanc de Blancs.

C'est une fabuleuse cuvée comme l'attestent les notes de 18,5 dans le Point ou 93/100 au Wine Spectator !

Ce qu'en dit Jacques Diebolt : "la cuvée Prestige est un assemblage de 3 grands crus de la cote des Blancs : Cramant, Chouilly et Le Mesnil/Oger. Dans cet assemblage de crus, intervient au minimum 3 années dont les proportions peuvent changer pour obtenir l’équilibre, la finesse et l’élégance que nous recherchons.
Une certaine quantité est conservée en foudres de chêne et contribue à cet équilibre.
Actuellement les années 2007, 2008 et 2009 composent cette cuvée présente sur les plus grandes tables".

Evidemment, elle est un peu plus cher à 33€ environ, ce qui en fait tout de même un rapport qualité/prix largement plus favorable que par exemple un Ruinart Blanc de Blancs à plus de 50€, moins bien noté dans les guides (91/100 au Wine Spectator)...), je me la réserve donc pour les occasions particulières.

 

Perseval Blanc de Blancs Nature

A partir des chardonnay du terroir de Chamery, un terroir classé Premier Cru en plein coeur de la Montagne de Reims, la maison Perseval élabore un champagne Blanc de Blancs qui se distingue par sa grande fraîcheur.

On découvre au nez des notes citronnées qui évoluent vers des arômes fruités gourmands. En bouche, l'attaque est franche, puis dévoile des arômes plus expressifs après quelques instants.

Le Blanc de Blancs Perseval est une cuvée confidentielle de grande qualité élaboré à 2000 bouteilles par an. A moins de 23€, c'est une affaire exceptionnelle !

 

Vazart-Coquart, Brut Réserve Blanc de Blancs

La maison Vazart-Coquart est situé à Chouilly au coeur de la Côte des Blancs.

Le Brut Réserve Blanc de Blancs de la maison Vazart-Coquart est un champagne aérien, plein de fraîcheur, avec ses bulles fines et vives. Cette cuvée est élaborée à partir de chardonnay venant des terroirs de Chouilly, des terroirs classés Grand Cru.

Au premier nez, on découvre un champagne qui évolue sur des notes d’agrumes, puis qui développe des notes plus complexes de poivre blanc, d’iode et de fleurs blanche (acacia).

Sur le palais, le Brut Réserve Blanc de Blancs possède une attaque souple et fraîche, avec une effervescence crémeuse. Ce champagne offre des notes de fruits frais, de pomme, de poire, de citron et de pamplemousse évoluant sur une trame minérale et crayeuse. La finale est nette, longue et aérienne.

91/100 au Wine Spectator. Moins de 25€ également, une autre superbe affaire.

 

Marc Hebrart, Blanc de Blancs 1er Cru

Le Blanc de Blancs 1er Cru élaboré par la maison Marc Hébrart est un champagne tout en élégance et en précision qui conviendra parfaitement à un apéritif.

Elaboré à partir de chardonnays venant des terroirs grand cru de Chouilly et Oiry et premier cru de Mareuil sur Aÿ, c’est une cuvée complexe et équilibrée. Une spécificité apportée notamment par les vignes qui sont âgées en moyenne de 38 ans.

La maison Marc Hébrart pratique une viticulture raisonnée depuis plusieurs années, et vinifie ses vins dans des cuves de petites capacités afin de préserver la personnalité de chaque vigne et de chaque terroir.

Avec 90/100 au Guide Parker des Vins et 92/100 au Wine Spectator, à moins de 24€, c'est une incroyable affaire à saisir !

 

Pierre Gimonnet Brut

La maison Pierre Gimonnet existe depuis plus de deux siècles ! Son vignoble s’étend sur 28 hectares au cœur de la côte des Blancs. Leurs cuvées mettent en avant le Chardonnay issu des vignobles Grand Cru de Cramant, Oger et Chouilly, et 1er Cru de Cuis et Vertus.

Le "Brut" signé Pierre Gimonnet est un Blanc de Blancs caractérisé par sa vivacité, sa finesse et une touche aérienne.

Cette cuvée est élaborée uniquement à partir de Chardonnay venant du terroir de Cuis classé 1er Cru et mariant 5 vendanges. Un terroir situé sur la Côte des Blancs, certainement la zone la plus réputé de Champagne.

Avec 89/100 au Guide Parker des Vins et 91/100 au Wine Spectator, également à moins de 24€, c'est une autre superbe affaire à saisir !

 

(*) De façon rarissime et tout à fait anecdotique, on peut aussi trouver du Blanc de Blancs à partir de 2 cépages quasiment disparus, le petit meslier et l'arbane.

Pour Rêver : 57ième Rue à New York : la Nouvelle Rue des Milliardaires !

Je reviens de New York, quelle énergie, quel dynamisme, quelle créativité...La ville vit, vibre et continue à se transformer de manière incroyable..

L'un des signes de cette vitalité est le rythme de la construction immobilière. Ca pousse de partout !

Dans les 5 ans à venir, la skyline de la 57ième rue - qui célèbrera prochainement l'achèvement de la "One 57" (la tour au milieu de la photo ci-dessus, dominant les autres de la tête et des épaules) - va se transformer avec 3 autres mega "condominium towers", ultra luxueuses...

Après la superbe  "New York by Gehry" tour de downtown, qui n'eut que très brièvement le titre de la plus haute tour d'habitation de Manhattan avec ses 76 étages et 265 mètres de haut, c'est à la One 57 ci-dessus, conçue par l'architecte français Christian de Portzamparc, de lui ravir aujourd'hui ce record avec 306m de haut et 90 étages...

... Mais pour quelques années seulement !

En effet, sur cette même 57ième rue verra se construire dans les années à venir :

- A 100 mètres à l'est de la One 57, au niveau du 111 West 57th (la One 57 comme son nom le laisse deviner est au 157 West de la 57ième rue) va s'ériger d'ici à 2019 une tour assez incroyable puisqu'elle va monter à 410m de haut pour seulement...18 mètres de largeur (initialement, il n'y avait même que 14 mètres de largeur, mais ils ont pu aussi récupérer un bâtiment adjacent). Les travaux viennent juste de commencer.

Finesse assez incroyable, voila ci-dessous le trou qu'il y a actuellement. Dur d'imaginer que d'ici quelques années on va avoir une tour de 410m de haut ce bâtir la dedans !

Mais bon, 410 mètres de haut, ce n'est sans doute pas assez. Dans une ville où il y a tant de milliardaires, et où pour certains il faut montrer qu'on en a plus que les autres et surtout qu'on a quelque chose qu'ils n'ont pas, on va avoir plus haut.

Toujours sur la 57ième rue, mais encore un peu plus à l'est au niveau de Park Avenue, va s'ériger la "432 Park Avenue" et ses 425 mètres de haut, dont la construction a déja commencé depuis un peu plus de 2 ans maintenant et devrait s'achever l'année prochaine en 2015. Ca devrait donner ça à l'achèvement :

Le magnifique et luxueux Sollow Building sur la gauche de la photo (celui en noir et blanc), qui acceuille d'ailleurs les bureaux de Chanel USA, construit en 1974 et qui fut un temps le building le plus cher de New York, semble tout petit et écrasé avec ses "seulement" 210 mètres de haut.

...mais ce n'est pas fini...

Les heureux habitants de ces tours, qui payeront entre 70 et 110,000$ du M2 environ, vont devoir composer avec la frustration de ne pas habiter la plus haute tour de la 57ième rue !

En effet, au croisement de Broadway et de la 57ième (225 West 57th) va s'ériger l'incroyable Norsdtrom Tower de 475m de haut (exactement 1550 pieds), qui deviendra ainsi la plus haute tour d'habitation de l'hémisphère nord. La construction va commencer cette année.

Ci-dessous une vue d'ensemble avec la future 225W qui domine largement la skyline (la vue intègre aussi d'autres futurs buildings à l'arrière plan, c'est bien tout New York qui continue à se transformer actuellement !). A noter que le promoteur de la 225W est le même que celui de la One 57, Extell Development.

Plan de la position de ces 4 tours (One 57, 111 West, 225 West et 432 PArk Avenue) sur la 57ième rue :

Pour rêver, quelques vues d'intérieur de ces appartements à 30-100M$ pièce :

 

Pour aller plus loin :

Le site web de la One 57

Le site web du 111 West 57

Le site de la 432 Park Avenue

Intéressant article du New York TImes d'octobre 2013 relatif à ces nouvelles tours

Ci-dessous la magnifique video promotionnelle d'Extell Development, le promoteur de la One 57 et de la 225 West 57