Plus de Bulles sur la Route de l'Accord Parfait avec les Meilleurs Ouvriers de France. Episode 6, Thierry Bamas, MOF Patisserie ! Tarte au Citron et Françoise Bedel "Entre Ciel et Terre" !

Pour ce 6ième épisode de l'inédite Route de l'Accord Parfait 2021, Plus-de-Bulles s'est cette fois rendu chez un MOF catégorie Pâtisserie, Thierry Bamas, à Biarritz.

Pas toujours simple de marier pâtisserie et champagne.

Thierry Bamas a pourtant trouvé la combinaison gagnante entre une tarte au citron (largement revisitée) et le Françoise Bedel "Entre Ciel et Terre". Françoise Bedel est une des très grande vigneronne de la Champagne.

Champagne lovers, dégustez, régalez vous, et n'hésitez pas à donner votre feedback personnel !