Plus de Bulles sur la Route de l'Accord Parfait avec les Meilleurs Ouvriers de France. Episode 9, Pierre Mirgalet, MOF Patissier-Chocolatier. Batonnet Sorbet Chocolat et Eric Rodez "Blanc de Noirs" !

9ième épisode aujourd'hui de la "Route de l'Accord Parfait", Plus-de-Bulles s'est rendu chez le grand créateur MOF Patissier-Chocolatier Pierre Mirgalet, à Gujan-Mestras, tout près d'Arcachon.

Pour marier un superbe Eric Rodez Blancs de Noirs, à la fois délicat, frais, et aux arômes puissants, Pierre Mirgalet a préparé un ensemble de sorbets au chocolat et de tuiles aux amendes. Un accord parfait qui prouve encore une fois que le champagne peut aussi très bien se marier avec du sucré !

Voila encore de quoi inspirer des idées et des découvertes aux amateurs de champagne !

Champagne lovers, partez à la découverte, testez cette association, dégustez, régalez vous, et n'hésitez pas à me donner votre feedback personnel !

Comments

[Eric]

hello
j'étais dans le coin cet été. Nous lui avons pris des glaces. Bien aussi.