Michel de Guilhermier's Blog

Champagne, Le Week-end Plus-de-Bulles. Opération Parrainage !

Pour le spécialiste du champagne en ligne qu'est Plus-de-Bulles, les 2 1ers week-ends de décembre sont extrêmement fort.

Le 1/4 du CA annuel environ devrait d'ailleurs être réalisé en décembre, même si la part de ce mois et du Q4 globalement dans le CA de l'année est en baisse sensible. Sous l'effet d'une base grandissante de clients amateurs qui reviennent régulièrement tout au long de l'année, le CA s'est fortement lissé : 57% du CA était réalisé au Q4 en 2010, 51% en 2011, 44% en 2012 et je m'attends à un peu moins de 40% seulement cette année. Cette plus grande linéarité est évidemment appréciable.

C'est donc vraiment aujourd'hui que doit réellement démarrer la campagne d'achat de champagne du public sur Plus-de-bulles, et c'est l'occasion de faire profiter à tous de mon code de parrainage !

Avec le code "MICHELD2", mais jusqu'à ce soir samedi 30 novembre seulement, vous avez une remise supplémentaire de 5% sur déja les meilleurs prix du marché sur les cuvées des "Maisons" traditionnelles, sans compter des rapports qualité/prix exceptionnels sur les champagnes des vignerons iconiques.

Je viens d'entendre que le moral des français est en chute libre en novembre, et cest bien pour cela qu'il faut faire pétiller la vie avec quelques bulles de champagne pour se redonner le moral. Quoique Churchill, dont c'est aujourd'hui l'anniversaire, disait très judicieusement, en substance, qu'il fallait boire du champagne en cas de victoire pour la célébrer, mais aussi en cas de défaite pour se consoler !

Profitez-en, enjoy je vous parraigne avec plaisir !

Plus-de-Bulles Fait son CyberMonday en Avance !

La saison de Noël approche et, comme d'habitude, vous allez être (très) nombreux à venir choisir vos cuvées de champagne sur Plus-de-Bulles.com !

Avec aujourd'hui plus de 700 cuvées disponibles (c'était juste 500 il y a 1 an quasiment jour pour jour), aux meilleurs prix, il ne faut en effet pas hésiter ;-)
 
Les plus connaisseurs se porteront sans doute vers l'un des nombreux vignerons iconiques sélectionnés par Patrick Borras, conseiller exclusif de Plus-de-Bulles et Chef Sommelier du restaurant 3* Pierre Gagnaire à Paris : Agrapart, Diebolt-Vallois, Jacques Chaput, Henri Giraud, Pierre Peters, Pierre Gimonnet, etc, qui offrent un rapport qualité/plaisir/prix unique. Ces vignerons, aux volumes limités, ne se retrouvent généralement qu'en restauration gastronomique, comme par exemple au Relais d'Auteuil dont j'ai parlé le mois dernier. La plupart sont en exclusivité ou co-exclusivité web sur Plus-de-Bulles.
 
D'autres choisiront ce qu'on appelle communément des "Grandes Maisons" (Bollinger, Moët & Chandon, Ruinart, Krug…) à la réputation centenaire.
 
Et d'autres encore profiteront de notre module d'étiquettes personnalisées, proposées sur cette belle cuvée qu'est le Janisson & Fils Tradition (1 * au Guide Hachette et 91/100 au Wine Spectator).
 
Pour vous inviter à ne pas attendre le rush de début décembre, Plus-de-bulles vous propose un "Cyber Monday" élargi sur 48h : avec le code "cybermonday", valable jusqu'au mardi 12 novembre minuit seulement, Plus-de-Bulles vous proposera une remise supplémentaire sur des prix qui sont déjà les meilleurs sur Internet ! Avec toujours la livraison offerte à partir de 300€ de commande.

Enjoy !

1er Atelier Découverte et Dégustation Champagne de Plus-de-Bulles.com : 24 avril !

Cela faisait longtemps que Plus-de-Bulles.com souhaitait organiser un tel atelier et faire ainsi partager sa passion et son expertise du champagne !

Une véritable immersion inédite et passionnante tant culturelle que dégustative, à destination des amateurs de champagne !

Cet atelier - d'une durée de 1h30 - se déroule en 2 temps :

Une 1ère partie culturelle :

• L'histoire du champagne
• La fabrication du champagne, l'assemblage, la vinification, etc
• Les terroirs, les cépages, les zones Grand Cru à 100%, etc
• Les types de champagne (blanc de blancs, blanc de noirs, etc), rosé, rose de saignée. Le dosage.
• L'économie : surface, nombre de vignerons, nombre de maisons, nombre de RM, etc. Volume, CA, split, parts de marché, export, etc.
• Comment déguster le champagne, quand, à température, quel type de verre, etc. Combinaisons champagnes/mets.

Une 2ième partie "travaux pratiques", avec dégustation de 5 champagnes différents, chacun avec ses caractérisques particulières, mais tous présentant un rapport qualité/prix/plaisir extrêmement favorable, choisis avec la caution de Parick Borras, Maître sommelier du restaurant 3* Pierre Gagnaire à Paris.

• Brut - Veuve Reuther (primé meilleur champagne d'entrée de gamme par Gault & Millau)
• Blanc de Blancs - Diebolt-Vallois
• Grand Cru - Janisson
• Blanc de Noirs 2005 - Roger Coulon
• Brut 1er cru - De Méric

 Informations pratiques :

• Date : 24 avril, de 19h à 20h30 (idéal pour un début de soirée !)
• Lieu : Paris 2ième arrondissement.
• Prix : 25€ seulement (avec au moins 5 coupes de comprises !)
• Animateur(s) : les fondateurs de Plus-de-Bulles
• Audience : une quinzaine de personnes maximum
• Comment s'inscrire : ICI directement sur le site

 

 

Champagne ! Des News de Plus-de-Bulles !

Avec la promo 2 de l'Accélérateur qui bat son plein actuellement, je n'ai malheureusement pas assez de temps pour m'occuper plus activement de Plus-de-Bulles, le super spécialiste du champagne sur Internet.

Je faisais néanmoins un point aujourd'hui avec Benjamin, le co-fondateur et patron opérationnel, et même si l'année n'est pas achevée - la haute saison commence d'ailleurs maintenant - 2012 se présente comme une nouvelle très bonne cuvée :

• Nouveau site mis en fonction durant l'été, plus esthétique et plus riche question fonctionnalités.
• Progression à 2 chiffres du CA (dommage, on ne va pas rééditer la croissance de 100% de 2011 et 2010)
• Rentabilité correcte. Ce qui n'est pas évident, nous sommes en eCommerce et les marges laissées par les marques sont vraiment très étroites

Pas de secret, les raisons du succès de Plus-de-Bulles sont simples :

• Une excellente offre : question produits, c'est maintenant près de 500 cuvées et une bonne dizaine de producteurs de grande qualité en exclusivité totale (le prestigieux Diebolt-Vallois, le superbe Janisson, Peters, Thevenet-Delouvin, Dehours, l'incroyable Veuve Reuther, etc), et des prix souvent parmi les meilleurs du marché. Et question service, une livraison très rapide et fiable grâce à un très important stock.
• Une gestion très pointue : Plus-de-bulles ne cherche pas une croissance effreinée, mais une croissance rentable. Ce n'est ainsi pas le chiffre d'affaires qui est monitoré tous les jours mais la marge brute. Et on parle bien en grapillage de "point de base", à savoir des incréments de 0,01% !
• Une très grande frugalité. Les coûts fixes sont très strictement sous contrôle. Pour être clair, ils sont même réduits à leur plus simple expression !

Si depuis la rentrée de septembre le climat économique global est morose, ce qui impacte nécessairement les ventes de produits de luxe, et le champagne en est un, le fait pour Plus-de-Bulles de disposer de nombreuses excellentes cuvées de vigneron à des prix très raisonnables, permet certainement d'amortir la crise.

Allez, comme ce mois de novembre 2012 est à marquer dans les annales, car c'est le mois de mes 50 ans, je remets en fonction pour 48h mon code promo personnel : MDG2012. Profitez-en bien (et vite). Mes cuvées préférées sont les Janisson Tradition, Janisson Grand Cru ainsi que Diebolt Vallois Prestige.

Pour les grands amateurs, je vous recommande le Chardonnay Vintage 2000 de Pol Roger. Wow...Certes, un Dom Pérignon reste un Dom Pé, mais le rapport qualité/finesse/prix de cette cuvée est sans commune mesure (2x moins cher)

Dernier petit point, Plus-de-Bulles devrait prochainement annoncer une belle exclusivité qui devrait rencontrer un très beau succès ! Stay tuned.

Plus-de-Bulles.com s'est Refait une Beauté !

Plus-de-bulles.com, primé meilleur caviste online Champagne par la magazine Gault & Millau, a profité du calme de l'été pour faire entièrement peau neuve.

La nouvelle mouture adopte un nouveau design bien plus élégant et clair que l'ancienne version et propose également plusieurs fonctionnalités inédites, notamment :

- Un "Carnet de Dégustation" dans votre espace personnel qui vous permet de commenter et partager votre avis sur chacune des cuvées découverte sur le site. Je vous encourage d'ailleurs personnellement à aller au delà des grandes maisons et découvrir les Diebolt-Vallois, Janisson & Fils, Francis Boulard, De Sousa et autre Françoise Bedel, de superbes vignerons qui reçoivent les louanges des guides spécialisés.

- Un module Etiquettes Personnalisées : dès octobre vous pourrez créer votre propre étiquette de champagne, utiliser vos propres photos et choisir votre texte, personnalisant ainsi votre cuvée de façon unique. Mariages, baptêmes, événements d'entreprise, etc...

- Une livraison encore plus flexible : Plus-de-Bulles va proposer une livraison en point colis avec Mondial Relay. Vous pouvez également choisir votre transporteur, GLS (idéal pour une livraison en entreprise) ou La Poste en Colissimo suivi 48h (préférable pour livraison domicile).

Et bien sûr, tout ceci avec toujours les meilleurs prix du marché et le choix Plus-de-Bulles, près de 500 cuves différentes maintenant dont de nombreuses superbes exclusivités telles la Veuve Reuther, consacré meilleur champagne d'entrée de gamme par le magazine Gault & Millau, ou la gamme Diebolt-Vallois, qu'on ne trouve quasiment pas en distribution traditionnelle en France puisque Jacques Diebolt la réserve aux restaurants 3* ou à l'export.

Les équipes Plus-de-Bulles, toujours conseillées par Patrick Borras, le chef sommelier du restaurant 3* Pierre Gagnaire, ont aussi mis à profit l'été pour négocier l'arrivée prochaine de nouveaux producteurs de renom sur le site, la plupart en exclusivité  :

• Champagne Gimmonet. La maison, installée sur la Côte des Blancs, excelle dans l'art de créer des chammpagnes Blanc de Blancs (100% Chardonnay).
• Champagne Savart. Une gamme à forte personnalité avec des cuvées aux noms évocateurs tels L'Ouverture, L'Accomplie ou encore La Dame de Coeur. Exclusivité.
• Champagne Hébrart. Dés cuvées de panache et de précision, en exclusivité.
• Champagne Peters. La célèbre maison du Mesnil sur Oger a elle aussi choisi de faire confiance à Plus-de-Bulles pour proposer en exclusivité sa gamme de Blanc de Blancs.

Par ailleurs, en ce moment c'est la Foire aux Champagnes sur Plus-de-Bulles, de nombreuses cuvées, Grandes Maisons comme Vignerons, vous sont proposées à des prix exceptionnels. Voir ICI.

Last but not least, petit cadeau aux lecteurs du blog, le code promo "MDG2012" vous donnera une petite remise supplémentaire...

Profitez-en vite, foire aux champagnes + code MDG2012 + livraison offerte (à partir de 300€), le tout avec la gamme et le service Plus-de-Bulles...

Pas de secret, pour offrir d'excellents prix Plus-de-bulles a adopté une structure "lean" et frugale, tous les investissments sont pour parfaire l'offre et la qualité de service ! Toute commande passée avant 12h est évidemment expédiée le jour même.

Bonne dégustation !

Le Feedback d'Entrepreneur de Plus-de-Bulles.com au Demo Day de l'Accélérateur !

Pour le Demo Day jeudi dernier de la 1ère promotion de l'Accélérateur, j'avais invité le co-fondateur de Plus-de-Bulles.com, le grand spécialiste du champagne en ligne, au positionnement simple et efficace : un choix extrêmement large, les prix les plus bas du marché, et un service impeccable...

Au cours de ces dernières années (je suis devenu actionnaire dès 2009), je lui ai un peu donné l'accompagnement que nous prodiguons à nos "Accélérés" :

• Apprendre à être un bon entrepreneur, humble, à l'écoute permanente du marché, des clients mais aussi des concurrents, savoir analyser, s'adapter avec réactivité. Ce avec ténacité car l'entrepreneuriat n'est évidemment jamais un long fleuve tranquille...
• Piloter avec quelques metrics claires qui permettent de savoir où on en est et d'être certain qu'on crée bien de la valeur au quotidien (pour l'eCommerce, j'en ai déja largement parlé, le focus sur les 3Cs). Il faut aussi savoir "écouter" ses chiffres et ce qu'ils veulent dire, jouer à l'autruche n'est jamais une bonne chose !
• Assistance opérationnelle, sur tous les sujets importants et pertinents.

Aujourd'hui, Plus-de-Bulles est bien "on track", solidement ancrée dans l'univers du champagne sur Internet :

• Si la société est encore de taille très modeste, elle a prouvé à petite échelle qu'elle était dans un cercle vertueux : un positionnement pertinent et efficace, un modèle clair, rentable, sous contrôle, avec une "marque" de plus en plus connue et respectée (le repeat business est vraiment étonnant pour ce type de secteur, et l'acquisition de nouveaux clients se fait presque uniquemet en bouche à oreilles et référencement naturel).
• La vision long terme est parfaitement étayée, Benjamin et moi savons où nous voulons être dans 5 ans, le terrain a prouvé que c'était possible, nous savons comment y arriver, et la gestion de la société tend vers ce cap, sans se laisser divertir.

Aussi, en voyant les diverses équipes pitcher la salle lors du Demo Day, Benjamin s'est de suite assimilé à elles en se retrouvant quelques années en arrière, mêmes si les projets sont très différents de ce qu'il connait au quotidien.

Il voit très bien le chemin à parcourir, mais il sait aujourd'hui ce qu'il faut pour le mener avec succès et sérénité.

Sa remarque à l'issue du Demo Day et ses conseils aux Accélérés :

"Les projets me paraissent tous bien construits, adressant une vraie demande, ils sont pertinents, viables, et l'on sent la masse de travail et de coaching qu'il y a derrière. Néanmoins, je ne peux que leur conseiller de garder en tête que les choses ne se passent jamais comme prévu, et que la seule façon de perdurer est d'être à l'écoute permanente de ses clients et de ses economics, et de s'adapter en permanence. Mais avec toi et les autres coach derrière, je ne me fais pas de souci pour eux" !

Allez, pour fêter l'arrivée de l'été, période propice à la consommation de champagne bien frappé, je remets temporairement en fonction  mon code promo personnel "MDG".

La remise n'est pas extravagante, mais d'une part Plus-de-Bulles.com a déja sauf exception les prix les plus bas du marché (et les frais d'envoi sont offerts à partir d'un certain seuil), de superbes cuvées en exclusivité (dont évidemment la fameuse Veuve Reuther, élu meilleur champagne d'entrée de gamme par le magazine Gault & Millau, et elle le mérite amplement), et dans ce métier les marges étroites ne permettent pas de faire vraiment plus !

Amis entrepreneurs, profitez-en vite pour fêter ce qu'il se doit. Même sans avoir de victoire à célébrer proprement dit, le simple fait d'avoir le courage de se lancer en tant qu'entrepreneur est à fêter ! C'est le plus beau et l'un des plus courageux métier du monde. Comme me disait récemment un family office "s'il y avait plus d'entrepreneurs, il y aurait plus de gens responsables"...

Le Point "Spécial Champagne" et les Cuvées d'Exception de Vignerons !

Alors que l'ami Loic et sa femme Géraldine s'apprêtent à ouvrir Le Web 2011 pour nous propulser dans les tendances et le futur du monde virtuel, et qui s'annonce être une très grande édition, je reviens pour ma part sur des plaisirs terrestres ! Comme chaque année en cette période, le magazine Le Point sort en effet son "Spécial Champagne" sur lequel j'avais déja fait un post l'année dernière, voir ICI.

Epicuriens et amateurs de champagne, c'est un incontournable, achetez-le (pour ma part j'ai pris la version iPad, très pratique) ! Il fourmille d'information, de reportages, et note les cuvées des Maisons comme celles d'une sélection de vignerons.

En ce qui concerne justement les notations, les années se suivent...et se ressemblent : les vignerons champenois sont très largement devant en terme de rapport qualité/prix/plaisir ! Comme dans tous les métiers, il y a évidemment de tout, mais parmi les 5000 vignerons qui produisent leur champagne, il y en a qui sortent très nettement du lot et offrent des cuvées incroyables de finesse et de saveur à des prix tout doux !

Diebolt-Vallois, Françoise Bedel, Janisson & Fils, Francis Boulard, De Sousa, Laherte, Larmandin-Bernier, quelques uns des vignerons sélectionnés par les équipes Plus-de-Bulles (certains en exclusivité), sont ainsi à l'honneur dans Le Point. Et c'est largement mérité !

D'ailleurs, ce soir, pour le 1er Atelier Dégustation (18h-19h au Franklin) Plus-de-Bulles vous fera découvrir (en plus de la fameuse Veuve Reuther) 2 crus de la maison Janisson & Fils : le "Tradition" et le "Grand Cru", qui vous prouveront bien concrètement qu'on peut faire la fête et se faire très plaisir...pour un prix plus que raisonnable. C'est la crise, il faut s'adapter, sans pour autant renoncer à la qualité !

Ce n'est sans doute pas pour rien que le magazine Gault & Millau a élu Plus-de-bulles meilleur caviste online dans son numéro de septembre dernier lors d'un comparatif sur les champagnes d'entrée de gamme : "bon, rapide, et le moins cher, la vraie découverte, bravo !". La cuvée Veuve Reuther, en exclusivité également sur Plus-de-Bulles, avait alors été choisi meilleur champagne d'entrée de gamme.

La Prochaine Série d'Ateliers : Plus-de-Bulles.com, Le 1er Spécialiste du Champagne Online, Invente le "Click to Try & Taste" et le "Bootstrapping Epicurien" !

Les amis,

- Oui, on s'avance vers des temps économiquement difficiles, mais ce n'est pas une raison pour ne pas garder son optimisme, la créativité sera plus que jamais nécessaire, et il faudra aussi continuer à se détendre et faire la fête !

- Oui, il faut être frugal, mais dans mon modèle du monde il y a aussi l'épicurisme et l'exigence, et pas seulement pour l'entretien des voitures et l'éthique ;-)

- Boire du champagne tous les jours n'est pas un mal, que ce soit pour célébrer une victoire, se consoler d'une défaite, chanter la vie, recevoir dignement les autres, se réjouir de l'amour des siens, etc. A titre personnel, j'estime qu'il faut toujours avoir une bouteille de prête au frais dans son frigo. Et je ne suis pas le seul à le penser :

• Lily Bollinger avait tout compris : "je bois du champagne quand je suis heureuse et quand je suis triste. J'en bois quand je suis seule, et quand je reçois je le considère obligatoire. Je m'amuse avec si je n'ai pas faim, et le bois si j'ai faim. Sinon je n'y touche jamais, sauf si j'ai soif !"
• Winston Churchill n'a lui pas seulement lancé ses troupes pour sauver la France : "remember gentlemen, it's not only for France we're fighting for, it's Champagne" ! Son amour pour le champagne, et la Maison Pol Roger, lui a d'alleurs valu une cuvée absolument exceptionnelle !
• Pour le critique de vin américain Willie Gluckstern (The Wine Avenger) : "In a perfect world, everyone would have a glass of champagne every evening".

Alors essayons à notre niveau de contribuer à rendre ce monde un peu plus parfait avec...Plus-de-Bulles !

Comment choisir son champagne, comment choisir une "bonne petite cuvée" au rapport qualité/plaisir/prix imbattable ? Comment ne pas se faire avoir par des slogans tapageurs, comment ne pas se faire avoir par des premiers prix qui ne tiennent absolument pas leur promesse ?

Sillonnant en permanence la Champagne à la rencontre des producteurs, les équipes de Plus-de-Bulles - conseillées par Patrick Borras, le Chef Sommelier du restaurant 3* Pierre Gagnaire - ont travaillé dur (moultes dégustations !) pour dénicher et vous proposer une gamme d'incroyables cuvées à des prix très accessibles (toutes en exclusivité Internet sur le site) :

• Pour moins de 15€ : la Veuve Reuther
• Pour moins de 20€ : le Janisson & Fils Tradition, le Leclaire-Thiefaine Ste Apolline ou encore le Thevenet-Delouvin Brut Réserve
• Pour moins de 25€ : le Janisson & Fils Grand Cru, le Diebolt-Vallois Blanc de Blancs, ou encore le Fabrice Pouillon Brut Vigneron

3 degrés de finesse, 3 niveaux de prix, mais à chaque fois un même rapport qualité/plaisir/prix exceptionnel pour vous permettre d'en boire et d'en offrir tous les jours...ou presque !

Bien entendu, pour tenter de vous convaincre je pourrais vous ressortir les feedbacks des consommateurs, ou les notes des guides : la Veuve Reuther a par exemple été élue meilleur champagne 1er prix par le magazine Gault & Millau, le Janisson Tradition ou le Thevenet Delouvin ont tous les 2 été sélectionnés par le Guide Hachette des Vins avec 1*, ce que est unique pour des champagnes à moins de 20€ !

Mais est-ce que le plus efficace n'est pas finalement d'aller directement à votre rencontre, "sur le terrain", et de vous faire déguster ces différentes cuvées présentant un exceptionnel rapport qualité/plaisir/prix ?

C'est bien justement l'idée qui a germé alors que je prenais un pot à la brasserie "Le Franklin" Place du Costa Rica dans le 16ième vers le Trocadero : faire découvrir aux épicuriens exigeants mais value-conscious ces différents champagnes, ce totalement gratuitement !

L'objectif n'est pas de faire une dégustation de champagnes rares et chers pour oenologues avertis, cela existe déja d'ailleurs, mais bien de vous démontrer concrètement que vous pouvez avoir de superbes champagnes à des prix très accessibles.

Voila donc les contours de cet inédit Atelier "Découverte & Dégustation Champagne" qui s'adresse à tous les épicuriens amateurs de champagne qui cherchent des cuvées à l'excellent rapport qualité/prix/plaisir, pour en consommer régulièrement !

Vous vous inscrirez, puis vous viendrez goûter du champagne frais, gratuitement, offert par plus-de-bulles.com !

• Lieu : dans une brasserie/restaurant parisien
• Totalement gratuit
• Dégustation ouverte de 18 à 19h (vous passez quand vous voulez dans ce créneau)
• Inscription par Internet uniquement, en remplissant un très court questionnaire
• Limité à 20 personnes maximum par Atelier
• 3 coupes de champagne offertes (une par catégorie de price point)
• One more thing, un code spécial sera donné aux participants pour bénéficier d'une réduction sur une future commande, si l'un ou plusieurs de ces champagnes vous ont plu !

Bonus potentiel, dans un gamme de prix autour de 30€, je vais considérer également comment vous faire déguster :

• Le fameux Diebolt Vallois Prestige, exceptionnelle cuvée proposée dans ces grands restaurants 3* comme le Pré Catelan, le 5 (au Georges V), le Bristol, le Royal Monceau. Quasi introuvable dans le commerce, mais en exclusivité Internet sur Plus-de-Bulles.
• Le superbe Fabrice Pouillon Nature de Mareuil, noté un incroyable 16,5/20 dans la revue du Vin de France ! En comparaison un Blanc de Blancs Ruinart, 30% plus cher, ne reçoit que la note de 15/20...

A ma connaissance, c'est bien la 1ère fois qu'un site e-commerce va sur le terrain pour faire découvrir gratuitement ses produits proposés en exclusivité, ce parce qu'il a l'intime conviction que ce sont de véritables "killers", présentant un exceptionnel rapport qualité/prix.

Alors, ces "Ateliers Dégustation Champagne" sont aussi des ateliers d'épicuriens, des ateliers anti-morosité pour garder son optimisme et sa créativité, anti crise, anti payer trop cher, des ateliers ou on constatera qu'on peut avoir plus de plaisir pour moins cher, etc !

Vous allez ainsi apprendre à vous faire plaisir et faire plaisir aux meilleures conditions, en goûtant 3 ou 4 champagnes au rapport qualté/prix/plaisir imbattable, du véritable boostrapping épicurien !

 

Champagne : après la Consécration, la Montée en Puissance de la Veuve !

Les amis, je ne sais pas si ce sont mes divers posts sur le sujet, ou si c'est le superbe article du Gault & Millau de ce mois ci qui consacrait la Veuve Reuther comme ayant le meilleur rapport qualité/prix ("la vraie découverte, bon, rapide et le moins cher, bravo !"), mais les ventes de Plus-de-bulles de cette cuvée explosent littéralement !

Certes, ce succès est largement mérité, vous avez pour moins de 15€ un champagne de qualité, fin, frais, fruité, vraiment idéal en apéritif...en exclusivité Internet chez Plus-de-Bulles !

Résultat, même si la Veuve n'est qu'une composante, Plus-de-bulles voit aujourd'hui tripler son chiffre d'affaires vs 2010...

Benjamin, le fondateur, s'inquiétait presque ce matin de l'importance que prenait cette cuvée dans les ventes du site, mais je lui faisais remarquer qu'il était d'une part normal qu'un produit aussi "percutant", extrêmement bien positionné, marche aussi fort, et que d'autre part les consommateurs ne pouvaient pas non plus acheter du Dom Perignon, voire même du Ruinart avec la même cadence. Mais il est probable que ceux qui viennent acheter la Veuve Reuther en quantité chez nous, essayeront un jour une autre cuvée de qualité, qu'elle soit d'une grande maison ou d'un grand vigneron tel Diebolt Vallois (en exclusivité aussi chez Plus-de-bulles) avec notamment son exceptionnel "Fleur de Passion" à prendre pour les occasions...exceptionnelles !

Alors, pour m'aider à analyser les sources de trafic, juste un petit sondage pour voir à quel point le blog a motivé vos achats de Veuve Reuther ? Merci de votre participation.

Tactique Commerciale eCommerce : OFFRIR une Exclusivité, Parfaitement Positionnée !

Ceux qui ont suivi les conférence "eCommerce & Rentabilité" de mai et octobre 2010 que j'avais organisées avec Catherine Barba, savent que les clés reposent notamment sur les 2 éléments suivants :

• Une offre percutante et différençiante, idéalement exclusive
  
• Une grande écoute client, doublée d'un excellent relationnel

Mise en application très concrète ce jour avec Plus-de-bulles, nous avons décidé avec Benjamin, le co-fondateur, tout simplement d'OFFRIR une cuvée de Veuve Reuther à quelques uns de nos "bons" clients. Cadeau pur et simple, aucune condition, les bouteilles seront directement expédiées gracieusement chez ces clients, tout frais compris, ils n'ont strictement rien à faire !

Nous sommes en fait tellement convaincus du fantastique positionnement de ce champagne, qui s'il est "d'entrée de gamme" n'en a pas moins un rapport qualité/prix époustouflant, palme du n°1 par Gault & Millau, que ça vaut vraiment le coup de le faire connaître de façon large en l'offrant.

Et des petits gestes de temps en temps ne peuvent aussi que renforcer la qualité du relationnel que Plus-de-bulles entretient avec ses clients amateurs de champagne.