Et voila, 12ième et dernière étape de celle inédite Route de l'Accord Parfait Champagne où Plus-de-bulles est allé à la rencontre de MOF boucher, charcutier, patissier, chocolatier, primeur, etc, pour les faire plancher sur un accord parfait de leur spécialité à chacun avec une belle cuvée !
Preuve (s'il en était besoin) que le Champagne ne s'apprécie pas seulement à l'apéritif, mais aussi comme un vin, pour accompagner un met avec classe.
Pour cette dernière étape, on finit par du salé avec Thierry Morin, MOF Boucher, et une cuvée de Thévenet Delouvin Empreinte, un champagne puissant et expressif, mais toujours fin et frais !
Thierry Morin a proposé des brochettes de caille et poulet à la marinade cajun et curcuma, et l'alliance est parfaite ! Cela vous donnera encore certainement des idées pour des moments festifs et de partage d'exception !
Amis champagne lovers, testez, dégustez, régalez vous, et n'hésitez pas à me donner votre feedback personnel !
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